20160603

狗狗粽子食譜:地瓜燕麥雞肉粽

用單純的食材
就可以幫毛小孩做出美味健康的粽子喔
因為是給農場客人的毛小孩點心
所以照片我們準備的份量比較多
這邊列出大約20多顆粽子的食材份量

大燕麥片一包400克
水600-700ml (大燕麥與水大概2:3的份量)
雞胸肉約350克 (肉的分量如果大家要讓狗狗更爽可以多放一點)
地瓜兩條約600克
紅蘿蔔一條

就這樣!

首先先將雞胸肉煮熟
撈起來放涼
狗狗應該不太在乎雞肉變柴
但只要筷子能穿過去有熟就可以了
600ml煮一份雞胸
這鍋水繼續用來煮地瓜和蘿蔔喔

紅蘿蔔切小丁

地瓜可以切大塊一點
然後一起下去煮完雞肉的水裡煮
煮到鬆軟
熄火放涼
雞胸肉涼了之後撕成小塊
等到地瓜的湯水不會燙人了
就一併與撕好的雞胸肉倒進燕麥片中攪拌均勻喔
餡如果還是燙的千萬不要包
容易悶在裡面變質
可以吹吹電風扇
至於包粽子的技巧大家就自己找其他教學
或是找會包的阿罵嬸嬸阿伯姨丈來教吧!

好吃好吃!